蒜香肉末四季豆

美食達人@凱莉媽媽

第一步：准備材料，四季豆洗淨摘成段，蒜壓扁

第二步：鍋裏下油

第三步：待油溫六成熱，下肉沫

第四步：待肉沫成金黃色，下蒜瓣爆香

第五步：下辣椒

第六步：馬上下四季豆翻炒

第七步：待四季豆兩面成虎皮色，下1勺鹽，翻炒

第八步：倒入2勺料酒

第九步：倒入1勺生抽，翻炒均勻

第十步：倒入小半碗清水

第十一步：蓋上蓋子煮到湯汁快幹的時候，撒少許雞精翻炒一下，就可出鍋

第十二步：上桌了

蒜香肉末四季豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·下幹辣椒的時候，馬上下四季豆，不然辣椒炸黑了就有焦味了

2·這個菜不是幹煸，沒有提前焯過水，所以後面要加少許清水煮熟，生的四季豆是不能吃的哦

3·辣椒可以隨自己口味放多少或者不放也可以～

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末四季豆

相關菜譜：: 肉末四季豆的做法[圖解]; 肉末炒四季豆的做法; 肉末四季豆的做法; 肉末芽菜四季豆的做法; 肉末煸炒四季豆的做法; 肉末四季豆的做法; 幹煸肉末四季豆的做法; 教你烹饪嫩綠多汁----〖幹煸肉末四季豆〗的做法; 肉末四季豆的做法; 幹煸肉末四季豆的做法; 肉末炒四季豆的做法; 醬香四季豆肉末水煎包的做法