空心菜炒苦瓜

美食達人@虎後

空心菜炒苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜3兩; 苦瓜1根

輔助料: 尖椒2個

調味料: 大蒜2瓣; 食用油適量; 鹽適量; 生抽少許

空心菜炒苦瓜的做法步驟

第一步：食材彙總

第二步：苦瓜從中剖開，去瓤

第三步：炒鍋燒熱下入蒜蓉煸香，再放入苦瓜片和辣椒絲

第四步：苦瓜炒變色後倒入空心菜段，翻炒1分鍾，加鹽和少許生抽調味即可出鍋

空心菜炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

空心菜最好用手從中撕開再揪成段，這樣更能入味，口感更好

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：空心菜苦瓜

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