苦瓜丸子

美食達人@劉亞_Kxrk

苦瓜丸子封面圖

菜式簡介
　　准備食材：苦瓜兩根、肉餡100克、香菇一個、胡蘿蔔半根、雞精、料酒、姜末。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉餡100克; 苦瓜2根

輔助料: 香菇1個; 適量適量

苦瓜丸子的做法步驟

第一步：苦瓜切圓筒。

第二步：將肉剁成餡加香菇、料酒、鹽、雞精合韻。

第三步：把肉餡加入每一個苦瓜筒中。

第四步：上鍋蒸10分種

第五步：生抽，雞湯香油勾薄芡淋入盤中

苦瓜丸子做法技巧/竅門/補充說明：

香菇切細泡水擠幹，把水留到可做汁。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：苦瓜

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