釀苦瓜

美食達人@善良的陽光笑笑

釀苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根

輔助料: 肉餡3兩

調味料: 味達美適量; 鹽適量; 味精適量; 雞汁1勺; 香油1小勺; 花生油適量; 澱粉1勺; 糖1勺

釀苦瓜的做法步驟

第一步：把洗好的苦瓜切斷，備用。

第二步：把裏面的籽用小勺挖出來。

第三步：把肉餡調好味備用。

第四步：把肉餡填到苦瓜盅裏，裝盤。

第五步：把填有肉餡的苦瓜擺在盤裏，鍋燒開水，把苦瓜放進去蒸，大火10 分鍾。

第六步：另取鍋，倒半碗水，放一勺半糖，一勺雞汁，澱粉一勺用水調好，勾芡，澆在苦瓜上就好。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜小菜晚餐

相關食材：苦瓜

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