小白菜丸子湯

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小白菜丸子湯封面圖

菜式簡介
　　10分鍾速成

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉餡適量

輔助料: 小白菜適量

調味料: 澱粉少許; 蛋清適量; 鹽適量; 姜末適量; 味精適量

小白菜丸子湯的做法步驟

第一步：1、小白菜洗淨，切段；

第二步：2、豬肉餡半磅，加少許澱粉，蛋清，鹽，姜末，麻油，味精，一點點水，用力向一個方向攪，直到肉餡可以拉出絲，用筷子擠成小丸子下入開水鍋中。

第三步：3、煮熟後，湯中加雞精和鹽，放入小白菜和粉絲，略煮一會即可

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：白菜小白菜

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