東北菜-土豆拌茄子

美食達人@ivy_ge

東北菜-土豆拌茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 茄子適量; 土豆適量

輔助料: 東北大豆醬適量; 香蔥適量

調味料: 香油適量

東北菜-土豆拌茄子的做法步驟

第一步：茄子、土豆用蒸鍋蒸熟（我用的是綠茄子）。土豆用筷子分成不規則大小適中的塊，茄子撕成細條。

第二步：東北大豆醬一大勺放入香油拌勻，香蔥切段

第三步：茄子和土豆稍微拌勻，上面放上拌好的大豆醬在撒上香蔥段。吃的時候再最後拌勻即可

菜譜標簽：午餐素菜晚餐東北菜

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

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