炖土豆塊和茄子塊

美食達人@公羽天使

炖土豆塊和茄子塊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土豆250克; 茄子250克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

炖土豆塊和茄子塊的做法步驟

第一步：把茄子洗淨、切成塊

第二步：把土豆洗淨、切成塊，放在水中，備用

第三步：油燒開，放入茄子翻炒，再放入蔥花翻炒2分鍾，再放入土豆翻炒，加入鹽、姜、醬油，炒2分鍾

第四步：放入水，沒過爲宜。

第五步：二十分鍾左右，水炖幹，放入蒜，盛盤即可！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：茄子土豆

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