皮蛋豆腐

美食達人@aichishanzhatiao

皮蛋豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋一個; 內酯豆腐一盒

輔助料: 嫩蔥末少許; 剁椒幾枚

調味料: 醬油兩勺

皮蛋豆腐的做法步驟

第一步：豆腐打開，切大塊，用熱水焯下，裝盤

第二步：皮蛋去皮，切小塊，灑在豆腐上

第三步：把各種調味料放上，吃的時候拌下就可以了（當時我家沒有剁椒，就用了辣椒油代替，O(∩_∩)O~自己吃沒問題啦。）

皮蛋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

ps：盒裝豆腐可能不太好取出，可以先倒扣在案板上，用刀背兒輕輕的拍四個角兒，然後在其中一個角處豁一個小口，再翻過來撕開塑料就好啦

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜學生

相關食材：皮蛋豆腐

答配菜譜：皮蛋與豆腐的做法

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