紅燒田雞
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 田雞1000克
- 青紅椒適量
- 姜蒜適量
- 料酒1大勺
- 醋少許
- 白砂糖1大勺
- 鹽1大勺
- 生抽2大勺
紅燒田雞的做法步驟
第一步：清理好的田雞洗淨瀝幹，准備好姜蒜，青紅椒。
第二步：起鍋，放油，姜蒜下鍋爆香。
第三步：田雞下鍋，翻炒過後下料酒，炒勻。
第四步：依次加入醋，鹽，白糖和生抽。
第五步：炒勻，轉小火焖煮10分鍾左右。
第六步：湯汁快收盡時，加青紅椒翻炒過後，出鍋。
相關食材：田雞
第一步：清理好的田雞洗淨瀝幹，准備好姜蒜，青紅椒。
第二步：起鍋，放油，姜蒜下鍋爆香。
第三步：田雞下鍋，翻炒過後下料酒，炒勻。
第四步：依次加入醋，鹽，白糖和生抽。
第五步：炒勻，轉小火焖煮10分鍾左右。
第六步：湯汁快收盡時，加青紅椒翻炒過後，出鍋。