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清脂降壓美味菜——黃瓜炒木耳

美食達人@金金有味
清脂降壓美味菜——黃瓜炒木耳封面圖

菜式簡介
  現在好多人都患有“三高”,而且是病患年齡越來越年輕化。現代人生活水平提高了,可是吃的卻不如從前貧窮時健康了,頓頓雞鴨魚肉蛋讓好多人患上了各種富貴病,從前聽說過餓死的人哪聽過因爲吃的好吃病的人呀!所以呢,我們應該反省自己的飲食生活,去選擇健康的飲食結構了。這道菜是一道很好的減壓降脂菜,其排毒消脂的效果很好,但是一口吃不出胖子,想要療效還是要堅持食用經常食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黑木耳適量
黃瓜一根
輔助料
紅辣椒適量
綠辣椒適量
調味料
適量
適量
適量
適量
水澱粉適量
雞精適量
適量
花椒適量
香油適量

清脂降壓美味菜——黃瓜炒木耳的做法步驟

  • 第一步:黑木耳充分泡發,洗淨。
  • 第二步:黃瓜洗淨切長方形或菱形片
  • 第三步:紅綠辣椒洗淨切絲,蔥切花,姜切絲,蒜切末
  • 第四步:用雞精、鹽、糖、澱粉、水調成一份芡汁
  • 第五步:熱鍋冷油,小火,炸香花椒,然後撈出花椒粒
  • 第六步:油八成熱,下入蔥姜蒜爆香
  • 第七步:下入瀝幹水的黑木耳翻炒
  • 第八步:下入紅綠辣椒絲翻炒
  • 第九步:下入黃瓜翻炒,炒製木耳熟倒入調好的芡汁,翻炒均勻
  • 第十步:滴入幾滴香油添香增色,出鍋
  • 第十一步:別小看素菜,很好吃哦~
  • 第十二步:健康其實並不難
  • 清脂降壓美味菜——黃瓜炒木耳做法技巧/竅門/補充說明:

    1、選擇高品質黑木耳,肉厚好吃。我用的是小火柴盒大小裝的壓縮秋木耳,品質特別高,味道很好

    2、蔥蒜多一些。用花椒油炒很加分,但記得撈出花椒粒。

    相關食材:黃瓜木耳

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