家常味的素炒黃豆芽

美食達人@嘟嘟香

家常味的素炒黃豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽400克

輔助料: 蔥花3根

調味料: 鹽適量; 蚝油適量

家常味的素炒黃豆芽的做法步驟

第一步：黃豆芽洗淨，蔥切段

第二步：炒鍋燒熱

第三步：一滴油都不放，下黃豆芽炒幹水{這邊很重要}

第四步：炒幹水後把豆芽撥到過得一邊，下油，蚝油，鹽翻炒

第五步：加入蔥花炒勻即可

家常味的素炒黃豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

黃豆芽炒幹水這邊很重要，這是決定了成品爽口不爽口的關鍵，一來這樣炒出的豆芽吃起來爽口，二來能讓豆芽吃起來沒有那種泡過水的味道

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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