煮鹌鹑蛋

美食達人@arie

煮鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋適量

輔助料: 姜適量; 花椒適量; 八角適量; 鹽適量

煮鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鍋內放水把花椒，八角，姜，鹌鹑蛋放進去同煮．

第二步：煮三分鍾後，用硬物把蛋殼都敲破，以便入味．煮五分鍾後關火，其實鹌鹑蛋不用這麼久，不過我加了兩個雞蛋進去，怕雞蛋不熟，就多煮了一會兒．

第三步：放在那裏給它靜靜的入味就行了，我下午一點多鍾煮的，到五點多就有鹹味了，准備明天早上做早餐．寶寶超喜歡鹌鹑蛋．

菜譜標簽：小吃

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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