咖喱雞飯

美食達人@貝殼0703

咖喱雞飯封面圖

菜式簡介
　　今天做兒子最喜歡吃的咖喱雞飯，味道好極了，兒子吃了兩小碗，還想要，我把米飯端起來不給他，他嘴巴撅著說：“怎麼吃個飯都這麼難？”

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿3只; 土豆400克

輔助料: 洋蔥200克; 胡蘿蔔200克; 咖喱60克

咖喱雞飯的做法步驟

第一步：材料：雞腿3只，土豆400克，洋蔥200可，胡蘿蔔200克，咖喱60克。

第二步：雞腿洗淨切丁，土豆、洋蔥、胡蘿蔔切丁備用。

第三步：鍋裏放少許調和油。

第四步：倒入雞丁翻炒至變色，噴料酒少許，生抽1茶匙。

第五步：土豆、胡蘿蔔入鍋翻炒，加適量清水（喜歡湯多就多加水）大火。

第六步：另起鍋放少許油煸炒洋蔥丁至透明（這樣比直接放鍋裏更香）。

第七步：放入炒好的洋蔥。

第八步：所以材料都熟透後，煤氣關至微火，放入咖喱塊。

第九步：加少量鹽收湯出鍋。

相關食材：咖喱

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