清炒黃瓜

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清炒黃瓜封面圖

菜式簡介
　　最近大魚大肉吃太多，秋膘貼夠了，還是吃點清淡的解解膩吧。清炒黃瓜，非常的清淡。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1根; 青椒1個

輔助料: 大蒜頭2粒

調味料: 植物油適量; 鹽適量

清炒黃瓜的做法步驟

第一步：食材准備

第二步：黃瓜洗淨切片，青椒去籽洗淨切絲，大蒜頭切片

第三步：鍋內油燒至七成熱，下入蒜片爆香

第四步：下入青椒絲翻炒1分鍾

第五步：下入黃瓜翻炒

第六步：加鹽調味起鍋。炒好的黃瓜青椒，非常清爽

清炒黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

先將青椒炒熟，再倒入黃瓜翻炒下就可以了，黃瓜不要炒得太久，以免影響這種脆爽的感覺。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：黃瓜

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