鮮蝦肉包

美食達人@塵歡

鮮蝦肉包封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鮮蝦適量; 豬肉適量; 中筋面粉250克; 水135克

輔助料: 香蔥適量; 生姜末適量; 酵母3克

調味料: 鹽適量; 五香粉適量; 糖15克

鮮蝦肉包的做法步驟

第一步：原料備用。

第二步：中筋面粉，水，白糖，酵母倒入面包機。

第三步：和成面團後，放在溫暖處發酵。

第四步：香蔥洗淨，切碎。

第五步：豬肉入料理機打成肉糜，加入五香粉，鹽，姜末，蔥末攪拌均勻。

第六步：鮮蝦去掉蝦頭，留最後一節蝦殼和蝦尾。

第七步：面團發酵到兩倍大，取出。

第八步：充分揉勻後，切成均勻的小劑子。

第九步：取一個小劑子，擀成圓片。取內餡放入面皮中央，（面皮和內餡的量1：1）。中心放上一顆蝦仁。

第十步：均勻的捏出小折，收口時，把蝦尾留在外邊，即成小肉包生坯。

第十一步：生坯放入籠內醒發10分鍾。

第十二步：冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約13分鍾關火，不揭蓋，繼續焖3分鍾即可。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐補鈣面食包子

相關食材：蝦蝦肉

養生食療：補鈣

相關菜譜：: 蝦球荷蘭豆的做法[圖解]; 蝦肉卷的做法[圖解]; 香菇韭菜蝦仁的做法[圖解]; 麻辣小龍蝦的做法[圖解]; 油焖大蝦的做法[圖解]; 蝦仁香菇粥的做法[圖解]; 新年宴客菜：美味蝴蝶蝦的做法[圖解]; 油爆河蝦的做法[圖解]; 蝦仁培根焗飯的做法[圖解]; 蝦肉奶醬可樂餅的做法[圖解]; 蔬菜蝦餅的做法[圖解]; 黃金脆皮蝦的做法[圖解]; 怎麼樣處理小龍蝦的做法[圖解]; 墨魚大蝦豆腐湯的做法[圖解]; #花樣美食#—蝦仁蛋包餃的做法[圖解]; 花開富貴蝦的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM