豌豆飯

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豌豆飯封面圖

菜式簡介
　　最近特別稀飯豌豆，吃在嘴裏糯糯的，所以變著花樣的做各種豌豆類美食，最重要是麻麻也喜歡！！！麻麻，愛你！！！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 大米適量; 糯米適量

輔助料: 豌豆適量; 重慶辣味香腸適量

調味料: 麻椒粉適量; 鹽適量

豌豆飯的做法步驟

第一步：香腸放入開水中稍煮，去除表層腸衣的油膩。煮好後切丁。豌豆洗淨。

第二步：大米和糯米各一半，隨自己喜好選擇。按照傳統蒸大米的方法，裏面加上切成丁的臘腸和豌豆

第三步：蒸熟後加入少許麻椒粉和鹽，再焖十分鍾即可享用啦

豌豆飯做法技巧/竅門/補充說明：

蒸好後再焖十分鍾是爲了讓麻椒和鹽的味道更能融入到米飯中

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食

相關食材：豌豆

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