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自製原味嬰兒米粉

美食達人@qiuqiu620
自製原味嬰兒米粉封面圖

菜式簡介
  寶寶到了4-6個月該加輔食了,米粉往往是其中的第一個選擇,可是買來的米粉,媽媽們又會擔心有各種添加成分,我自己也曾給寶寶買過一些國外的進口米粉,可是寶寶不愛吃,于是我媽媽決定自製米粉,寶寶吃得biajibiaji的,所以在這裏分享給那些不怕麻煩的媽媽們,可以一次做多一些,放在幹淨幹燥的容器裏備用。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
大米適量
小米適量
輔助料
青菜少許
胡蘿蔔少許

自製原味嬰兒米粉的做法步驟

  • 第一步:將大米和小米洗淨瀝水後放置至少5小時
  • 第二步:用小號擀面杖不停的擀壓,只要功夫深,米米變粉粉,最關鍵的一步
  • 第三步:等到大米小米成粉末狀即可
  • 第四步:把磨好的米粉放入小碗,加少量的冷水攪拌均勻
  • 第五步:鍋裏先放適量冷水燒開後,放入攪拌好的米粉,邊倒邊攪拌,入鍋後繼續攪拌防止粘鍋
  • 第六步:燒開水過程中,可以把青菜和胡蘿蔔少許洗淨用刀切碎,越碎越好。可根據實際需要,也可以不加
  • 第七步:米粉煮到完全熟了以後加入切碎對的青菜和胡蘿蔔,攪拌幾分鍾
  • 第八步:香噴噴的青菜胡蘿蔔米粉就好了
  • 第九步:切記不要燙到寶寶哦,最好另取一個小碗,先放一些涼著
  • 自製原味嬰兒米粉做法技巧/竅門/補充說明:

    1·沒有小米,可以完全用大米,可根據寶寶月齡決定是否加蔬菜等。
    2·一定要有耐心,磨得細細的。
    3·記得煮米粉時要不時的攪拌,也不用一刻不停的攪拌。
    4·千萬別燙著寶寶,喂食之前記得自己先嘗一下
    5·如果放蝦仁,肉末,要早點放,可以燒的時間稍長一些。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:米粉

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