烏雞湯

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烏雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 烏雞適量

輔助料: 紅棗適量; 香菇一朵; 枸杞適量

調味料: 姜適量; 蔥適量; 鹽適量

烏雞湯的做法步驟

第一步：烏雞用開水焯一下，紅棗去核，枸杞用水泡一會兒，香菇切丁，姜切片。

第二步：把烏雞放入電壓力鍋，加適量水，放入姜片、蔥結，按“煲湯”鍵，20分鍾。

第三步：放氣解壓開蓋，撈起蔥結，加入紅棗、枸杞、香菇、鹽適量，接著煲5分鍾。

第四步：食用時，撒入蔥花即可。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：烏雞

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