涼拌竹筍

美食達人@胡紫晨

涼拌竹筍封面圖

菜式簡介
　　如果喜歡吃辣的涼拌菜,可以做做,呵呵

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黑木耳適量; 黃瓜適量; 竹筍適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 醋適量; 白糖適量; 芝麻香油適量

涼拌竹筍的做法步驟

第一步：黑木耳入水泡發後撕小朵，黃瓜竹筍切塊，蔥姜蒜切末

第二步：鍋加水，放黑木耳和竹筍，水開後再煮3分鍾至熟，撈出瀝幹備用

第三步：鍋加油燒熱，放蔥姜蒜爆香

第四步：將竹筍、黃瓜、黑木耳放容器內，澆入步驟3的油，加適量鹽、醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油拌勻即可

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：竹筍筍

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