絲瓜炒肉片

美食達人@chuj2009

絲瓜炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉150克

輔助料: 絲瓜300克

調味料: 老姜適量; 鹽適量; 雞精適量; 澱粉適量; 色拉油適量; 白胡椒適量

絲瓜炒肉片的做法步驟

第一步：絲瓜洗淨，切片。

第二步：豬肉洗淨，切片，加鹽、雞精、澱粉碼味。

第三步：開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒熱，下老姜片炝鍋。

第四步：下豬肉片翻炒，斷生後鏟出。

第五步：余油加入絲瓜片，翻炒。

第六步：加入少量水，炒熟。

第七步：加入豬肉片翻炒，加入白胡椒拌勻，關火。

第八步：盛入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐農家菜

相關食材：絲瓜

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