茭白香幹炒肉絲

美食達人@夏秀麗

茭白香幹炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　清心的小炒。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白3個; 香幹4片

輔助料: 紅椒半個; 肉絲適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 醋適量; 澱粉適量

茭白香幹炒肉絲的做法步驟

第一步：原料全部切絲。

第二步：肉絲用澱粉，鹽，醋，抓勻，腌製一會。

第三步：炒鍋放油，倒入肉絲翻炒斷生。

第四步：肉炒斷生，加入茭白香幹紅椒絲一起翻炒。

第五步：加入少量醋，鹽，雞精，繼續翻炒至所有材料斷生就可以了。

第六步：裝盤出鍋開吃吧。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜名菜晚餐

相關食材：茭白香幹白香幹

答配菜譜：香幹與茭白的做法

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