豇豆焖飯

1·焯菜時入一點油和鹽，顔色會更亮啊。
2·大米最好先泡半小時，這樣更容易熟，當然做飯的水就要適量減少。
3·輔米進鍋的時候，水的量要漫過大米，不然要不太幹，要不就會夾生，這樣進可以在米上淋一些開水後繼續加熱。
4·米和菜的比例根據自己的喜好吧，也可以將豇豆改成刀豆的，過程一樣。