五彩魚片

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五彩魚片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 草魚片適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 黑木耳適量; 青紅椒適量

調味料: 生姜適量; 蔥適量

五彩魚片的做法步驟

第一步：草魚片胡蘿蔔黑木耳青紅椒生姜蔥。

第二步：青紅椒切塊胡蘿蔔切片黑木耳撕成小朵。

第三步：草魚切片用鹽料酒生姜。

第四步：雞蛋清澱粉拌勻。

第五步：鍋裏少許油煸香生姜後加水。

第六步：水稍微翻泡就要下魚片少許鹽調味（水千萬不要開了）。

第七步：下青紅椒胡羅蔔黑木耳和少許生抽（用鍋鏟背面輕輕地推，不要把魚鏟散了）。

第八步：起鍋裝盤（給點胡椒不要給味精，食材自身的味道就很鮮美）。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜夏季食譜兒童晚餐

相關食材：魚片

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