瓠子包子

美食達人@小朱305

瓠子包子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 瓠子1根; 肉適量

輔助料: 蔥姜末適量

調味料: 油鹽適量; 香油適量

瓠子包子的做法步驟

第一步：准備原料，肉剁成泥加入醬油腌一下（這樣味道比較好），蔥姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分

第二步：將腌好的肉泥、蔥姜末、擠去水分的瓠子絲放在一起，加入油、鹽、香油、十三香各適量，攪拌均勻，包子的餡料就做好了，如果覺得顔色淡的話還可以加點醬油調一下顔色

第三步：發好的面揉至光滑，然後做成劑子，按扁，擀成包子皮

第四步：下面就開始包了，這是很普通的包法

第五步：這個是麥穗邊的包子

第六步：這個是圓包子

第七步：這個是改良的普通包子花邊造型，(*^__^*) 嘻嘻……，如果大家想學怎麼包這幾種類型的包子，可以聯系小朱哦。包子包好後，放入鍋中蒸半小時就可以吃到美味的包子了

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：瓠子

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