番茄炒瓠子

菜式簡介
　　說起瓠子已經很久沒吃過了，小時候一到春天，大家就忙著在自家小院裏這邊種上幾顆絲瓜，那邊撒幾粒瓠子，還有地方沒利用的要麼來幾株黃瓜，要麼就是種南瓜，反正能利用的就不讓它閑著。因此到了夏天結果了，這菜那菜吃都吃不完，想吃什麼摘什麼，想想那時真是好幸福，蔬菜是現吃現摘，不用擔心有農藥，也不用這家那家到處看哪裏賣的菜最新鮮。
　　其實小時候挺討厭吃瓠子的，可能是因爲吃得多吧，而現在想吃了卻不是從前的味道了。