牛腩番茄湯

第一步：洋蔥去皮洗淨、青椒、西紅柿杏鮑菇洗淨備用。

第二步：杏鮑菇、洋蔥、西紅柿切滾刀塊。

第三步：牛腩洗淨切大塊。

第四步：鍋裏倒入植物油，油熱後放入桂皮、香葉、姜片爆香。

第五步：倒入牛腩快，細火煎製金黃。

第六步：把煎好的牛腩塊倒入准備好的砂鍋裏，鍋裏留底油。

第七步：把洋蔥塊倒入炒鍋裏炒香。

第八步：倒入料酒。

第九步：倒入自製的番茄醬，炒勻。

第十步：把炒好的洋蔥倒入砂鍋。

第十一步：倒入適量清水，以沒過食材爲准，小火炖製40分鍾。

第十二步：倒入西紅柿、杏鮑菇塊，小火炖10分鍾。

第十三步：最後調入精鹽，放入青椒塊，煮5分鍾即可。