超級簡單的香辣涼拌藕片

美食達人@科達製筆

超級簡單的香辣涼拌藕片封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝調味; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 藕2節

輔助料: 生姜適量; 大蒜適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 紅燒醬油1勺; 料酒1勺; 糖少許

超級簡單的香辣涼拌藕片的做法步驟

第一步：洗幹淨藕，選擇新鮮的，去皮，切成片，不要太薄了，把切好的藕片放進鍋中煮10分鍾，撈起來，用涼開水沖下，把水瀝幹。

第二步：在鍋中加入食用油，燒熱，加鹽，關火，在加入切成碎末的大蒜和生姜，倒入少許醬油，料酒，喜歡酸的可以加些醋。

第三步：把這些弄好的調料倒入煮好放涼的藕種，拌勻，喜歡吃辣的可以放些辣醬醬哦！超市裏的很多辣醬，喜歡哪種口味的就放哪種的哦！

第四步：裝入盤子，放進冰箱，哇！爽口的涼拌藕就好了。

超級簡單的香辣涼拌藕片做法技巧/竅門/補充說明：

根據自己的口味，喜歡吃哪種的可以多放些。

菜譜標簽：秋季食譜涼菜

相關食材：藕

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