涼拌藕片

美食達人@chinahanyumei

涼拌藕片封面圖

菜式簡介
　　簡單好吃，感覺不錯

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 藕一節

輔助料: 火腿一根

調味料: 蚝油兩勺; 蔥少許; 花椒少許; 鹽適量; 味精適量; 香油適量; 米醋適量; 油適量

涼拌藕片的做法步驟

第一步：藕削皮洗幹淨，切片備用。

第二步：少許的蔥切末備用。

第三步：水開後加入藕片汆燙。

第四步：汆好撈出放入涼水中備用。

第五步：鍋熱放油花椒，蔥末同時加熱至香味出來。

第六步：把花椒蔥撈出留油放涼。

第七步：放入火腿片。

第八步：再放入藕片蚝油，鹽少許，米醋，雞精，香油少許調味。

第九步：這樣就做好了[愛吃辣可以放入辣的口味更好]。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜孕婦晚餐涼菜

相關食材：藕

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