尖椒絲炒茄絲

美食達人@尚小可

尖椒絲炒茄絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2根; 尖椒2根

輔助料: 大蒜適量; 姜適量

尖椒絲炒茄絲的做法步驟

第一步：原料

第二步：茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用

第三步：尖椒，姜切絲，大蒜拍碎

第四步：坐鍋熱油，放姜絲，大蒜炒至金黃

第五步：倒尖椒絲炒至稍軟

第六步：最後加入茄絲

第七步：全部炒軟後，加調料品調味後出鍋

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜

相關食材：尖椒

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