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廣東腸粉

美食達人@tangyufang30
廣東腸粉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
粘米粉90克
粟粉30克
輔助料
300ML
豬肉餡適量
蔥花適量
豆芽適量
調味料
生抽適量
蚝油一勺

廣東腸粉的做法步驟

  • 第一步:粘米粉、粟粉、水混合成粉漿,調均勻。
  • 第二步:准備一個較大的盤子,用來蒸粉漿。蒸之前,可以將盤子刷上一層薄油。放入燒開的鍋中。先熱一分鍾。
  • 第三步:倒入粉漿前,用勺子調均勻,粉漿很容易沈澱的。倒入盤子,放上豬肉餡,蔥花,芽菜。
  • 第四步:蓋上鍋,蒸三分鍾。
  • 第五步:經過,多次操作,晶瑩剔透,好吃美味的腸粉就完成了。呵呵。。沒有漂亮的盤子,相片也照得不怎麼好。見笑了。。。
  • 第六步:可以調汁了。放適量的生抽,加一勺蚝油,怕太鹹,也可以兌些水。加點蒜頭粒,也很不錯哦。大功告成了。
  • 菜譜標簽:小吃

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