泡菜魔芋

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泡菜魔芋封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 魔芋300克; 泡菜汁一小碗

輔助料: 香菜一根; 蒜兩瓣; 小米辣兩個; 花椒油適量; 醬油適量; 味精適量; 白糖適量; 鹽適量

泡菜魔芋的做法步驟

第一步：魔芋切成兩厘米左右的正方形小塊。

第二步：切好的魔芋放入沸水中焯一下。

第三步：焯好水的魔芋放入涼水中沖涼。

第四步：蒜去皮剁碎，小米辣洗淨剁碎，香菜洗淨切段。

第五步：把魔芋和切好的作料放入涼拌大碗中。

第六步：倒入泡菜和汁拌勻。

第七步：淋入花椒油、白糖、味精、醬油、鹽拌勻即可食用。（泡菜汁含鹽重，按自己的口味少放或不放鹽。）

第八步：成品圖

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：魔芋泡菜

答配菜譜：泡菜與魔芋的做法

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