幹炒魔芋

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　魔芋清脂減肥，促進腸道消化，對排毒有極好的作用。把他肉末進行搭配。既營養又簡單又美味。

第一步：魔芋冷水下鍋焯水後過涼。這個一定要一整塊的煮哈。

第二步：鍋裏放油，把瘦肉加蔥姜蒜打沫肉末炒香。

第三步：然後把這個魔芋切塊兒。

第四步：鍋裏放菜籽油，把這個魔芋炸幹水分。

第五步：鍋底留油。放入蔥姜蒜，花椒爆香。

第六步：放入炸幹水分的魔芋。

第七步：放入炒好的肉沫加入豆瓣醬翻炒。

第八步：調入生抽和蚝油。放入幹辣椒和二荊條。

第九步：最後放上雞精，撒上一把小蔥。放上一點花椒面提味就可以。

第十步：非常的美味哦！

幹炒魔芋做法技巧/竅門/補充說明：

無語超好水一定要過年才切，這樣做出來的魔芋口感特別的好吃。愛的調味品根據自己的喜愛搭配。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：魔芋

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