Aloo Parathas 印度土豆餡餅

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Aloo Parathas 印度土豆餡餅封面圖

菜式簡介
　　印度土豆餡餅，可以做早餐

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 麥粉2碗

輔助料: 土豆1小個; 綠辣椒1個; 姜適量; 蒜適量; 香菜葉適量

調味料: 印度芫荽粉2勺; 印度辣椒粉1勺; 鹽適量; 印度MASALA半勺; 油適量; 檸檬汁適量

Aloo Parathas 印度土豆餡餅的做法步驟

第一步：把麥粉，鹽，少油加水揉成面團

第二步：面團擱置1個小時

第三步：把土豆用水煮軟，弄成土豆泥，然後把所有配料，調料加在一起

第四步：把土豆泥揉成小球

第五步：把面團也揉成小球，我喜歡這樣把土豆陷夾在兩個面餅中間，然後側邊封口，這樣土豆餅就圓圓的好看

第六步：然後平底鍋加少油，把餅兩面煎熟就好了

第七步：做好入盤，搭配TAMARIND CHUTINI羅望果肉汁

第八步：早餐好了。。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜主食印度菜

相關食材：土豆

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