鍋巴小土豆
菜式簡介
土豆怎麼吃都喜歡、煎起鍋巴更香～
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小土豆適量
- 輔助料
- 孜然粉適量
- 辣椒粉適量
- 花椒粉適量
- 鹽適量
- 蔥花適量
- 芝麻適量
鍋巴小土豆的做法步驟
第一步：小土豆洗淨泥沙
第二步：上鍋蒸熟後、撕去外皮
第三步：鍋中倒入少許油、下入土豆
第四步：煎至金黃色、有鍋巴
第五步：下入辣椒粉
第六步：下入孜然粉
第七步：花椒粉
第八步：下入白芝麻、鹽
第九步：起鍋、加蔥花、太香了、特別是外面的鍋巴。
鍋巴小土豆做法技巧/竅門/補充說明：
、一定要煎起鍋巴才香。
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