香辣土豆片
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小土豆3個
- 小蔥1棵
- 熟芝麻適量
- 輔助料
- 鹽0·5勺
- 米醋1勺
- 白糖1勺
- 海鮮醬油0·5勺
- 蚝油0·5勺
- 辣椒油1勺
- 芝麻油1勺
- 大蒜2瓣
香辣土豆片的做法步驟
第一步：小土豆去皮洗淨切成薄片，放入冷水中浸泡10分鍾，洗去澱粉。
第二步：鍋中燒開水，將土豆片放入，煮3分鍾左右。
第三步：煮好的土豆片用涼水沖洗一下，瀝幹水份備用。
第四步：蒜切成末和所有輔料一起放入碗中攪拌均勻，混合成調味汁。
第五步：將調好的汁倒入土豆片中。
第六步：攪拌均勻裝盤。
第七步：表面撒上熟芝麻和小蔥碎即可。
第八步：成品圖。
香辣土豆片做法技巧/竅門/補充說明：
土豆不易煮的太久，煮久了容易碎掉。
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