紅蘿蔔燒豆腐

菜式簡介
　　食材：
　　紅蘿蔔1個，豆腐400克，香芹1根。
　　調料：
　　精鹽，食用油，辣椒油，味精，生抽，調味鮮，香油。
　　方法：
　　1、紅蘿蔔冼淨切大丁，
　　2、豆腐切塊，
　　3、香菜切段，
　　4、鍋裏燒油下入切好的紅蘿蔔。
　　5、待紅蘿蔔炒至半生熟時下入切好的豆腐，
　　6、加鹽煎片刻，
　　7、調入生抽，辣椒油，加適量的清水炖煮。
　　8、待豆腐煮入味時加入香菜，
　　9、調入調味鮮，味精即可，
　　10、裝碗中淋上香油即成。