鹽水豬肝
菜式簡介
大家都知道豬肝是蠻營養的,女人跟小孩吃了特別好。這次做這個鹽水豬肝,最大的收獲是發現了小妞愛吃的口味,以前用炒啊,做湯,她都是不吃的。這種豬肝做出來有淡淡的鹹味,沒有腥味,有小朋友的家長可以試試看。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝燒
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝適量
- 輔助料
- 姜適量
- 幹辣椒適量
- 蔥適量
- 花椒適量
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
鹽水豬肝的做法步驟
鹽水豬肝做法技巧/竅門/補充說明:
雖然加了幹辣椒,只是爲了去腥,吃到嘴裏沒有辣的味道,所以小朋友吃起來是不怕的;豬肝雖然是吃嫩些的好,但是我煮的時間較長些,還是熟透了好