黃花菜炖鴿心

美食達人@管小偉黃花菜

菜式簡介
　　黃花菜的營養價值很高，富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能，自古以來就是一種美食。
　　黃花清熱、涼血、養血；紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神，養心補血。
　　黃花菜炖鴿心，養血安神又健腦······

第一步：准備好幹黃花菜、鴿心、紅棗。

第二步：黃花菜、紅棗用冷水浸泡、洗淨備用。

第三步：黃花菜系成疙瘩；鴿心切片，用鹽、澱粉拌勻備用。

第四步：黃花菜放入沙煲，加入適量冷水，大火煮開。

第五步：加入紅棗，加少許鹽，再煮15分鍾。

第六步：倒入鴿心片，煮開，離火。

第七步：倒入香油；調好味即可。

黃花菜炖鴿心做法技巧/竅門/補充說明：

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬幹的幹菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意·

相關食材：黃花菜花菜

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