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魔芋木耳健康小炒

美食達人@雅子
魔芋木耳健康小炒封面圖

菜式簡介
  魔芋和木耳都是堿性食物,不但有利于健康, 都是減肥第一當選食材,所以經常做來享受。魔芋在我的第一篇日記裏就已介紹過,每當體重有所波動時,我第一想到的就是魔芋,木耳也是衆所周知的健康菌類,西蘭花又是菜中之王,梗自然也不要丟掉,不但含有豐富的營養還纖維多多,這三者相陪可謂健康減肥絕品,分享給想變得美麗健康的妹妹們。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
木耳適量
魔芋1塊200克
輔助料
西蘭花梗1個
調味料
蔥絲適量
姜絲適量
尖辣椒1個
橄榄油適量
醬油5毫升
5克
白胡椒粉少許

魔芋木耳健康小炒的做法步驟

  • 第一步:魔芋用手掰成可口的塊,西蘭花梗去皮切片,尖辣椒切段。
  • 第二步:用油煎魔芋塊5分,把水分蒸發一些口感會很棒。
  • 第三步:用油爆蔥花姜絲出香味。
  • 第四步:放入木耳西蘭花梗片,加入糖醬油尖辣椒翻炒片刻。
  • 第五步:最後放入魔芋塊加白胡椒粉調勻即可。
  • 第六步:出鍋裝盤。
  • 魔芋木耳健康小炒做法技巧/竅門/補充說明:

    魔芋用手掰是爲了易進味,用橄榄油是因爲橄榄油可淨化血液,這樣一盤真正的健康減肥美食就做好了。

    相關食材:魔芋木耳

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