肉末豆腐湯

菜式簡介
　　食材：
　　豆腐，瘦肉末，香菜，豬油。
　　調料：
　　精鹽，生抽，調味鮮，胡椒粉，雞精。
　　方法：
　　1、豆腐500克，
　　2、瘦肉剁成肉泥，
　　3、備好香菜適量。
　　4、豆腐切塊放進碗裏加入調料拌勻待用，
　　5、鍋裏放適量的清水燒開，倒進肉末，
　　6、將肉末煮開，撈出浮末。
　　7、再將拌好的豆腐倒進鍋裏，
　　8、放適量的豬油，煮10分鍾。
　　9、待豆腐煮入味時，放進香菜提香燒開即成。