栗子雞

美食達人@尚小可

栗子雞封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝砂鍋; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞半只; 板栗適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 八角適量; 花椒適量; 幹辣椒適量; 桂皮適量; 香葉適量

栗子雞的做法步驟

第一步：原料

第二步：准備配料

第三步：雞肉斬大塊後洗淨

第四步：鍋內加水燒開後放雞塊焯水

第五步：，焯好的雞塊沖去浮沫放砂煲中加足量開水

第六步：放入所有配料，另加料酒，冰糖，老抽，生抽

第七步：加蓋炖約30分鍾

第八步：倒入板栗，炖至板栗熟後，大火稍收汁即可

第九步：成品

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜名菜兒童

相關食材：栗子

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