剁椒鳳爪

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剁椒鳳爪封面圖

菜式簡介
　　沒事啃著鳳爪是一件很惬意的事情啊，特別是辣辣的美味鳳爪！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鳳爪適量; 剁椒適量; 蔥適量

輔助料: 醬油適量

剁椒鳳爪的做法步驟

第一步：鳳爪二十來只，洗淨，剁去指甲。

第二步：蔥洗淨切段。

第三步：剁椒備用。

第四步：鍋裏燒開水，加入鳳爪煮開，撈出備用。

第五步：另起鍋熱油，加入兩湯勺剁椒，炒香。

第六步：加入鳳爪翻炒。

第七步：加入適量醬油和水，加蓋中小火燒。

第八步：收汁前加入蔥花拌勻。

第九步：起鍋裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜小吃

相關食材：剁椒

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