奶酪焗時蔬

美食達人@饞佬胚祖宗

菜式簡介
　　奶酪簡介
　　奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收，就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，增進代謝加強活力，保護眼睛健康，並保持肌膚健美。奶酪中的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防止便秘和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻相對比較低，對心血管健康也有有利的一面。英國牙科醫生認爲，人們在吃飯時吃一些奶酪有助于預防齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑製齲齒發生的作用。（下篇續）

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花適量; 胡蘿蔔適量; 土豆適量; 番茄適量

輔助料: 食用油適量; 總統奶酪適量; 胡椒粉適量; 食鹽適量

奶酪焗時蔬的做法步驟

第一步：總統奶酪系列；

第二步：西蘭花洗淨切小朵，土豆去皮洗淨切片；

第三步：胡蘿蔔、番茄洗淨切片；

第四步：西蘭花、土豆片焯水待用；

第五步：將所以時蔬用少許食用油拌勻；

第六步：加少許鹽、胡椒粉調味、碼盤；

第七步：碼盤後撒上奶酪絲，入微波爐加熱至奶酪融化即可。

奶酪焗時蔬做法技巧/竅門/補充說明：

色澤豔麗、富含營養。
喜歡奶味重的朋友可以在蔬菜上鋪滿奶酪絲，也可以入烤箱操作哦。

菜譜標簽：冬季食譜懶人食譜

相關食材：奶酪

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