港式經典甜點-芒果班戟

美食達人@臣兒

港式經典甜點-芒果班戟封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉70克; 生粉10克; 糖40克; 蛋2個; 牛奶250克; 黃油溶液15克

輔助料: 芒果適量; 淡奶油適量

港式經典甜點-芒果班戟的做法步驟

第一步：准備材料面粉生粉過篩

第二步：A：面粉＋生粉＋150G牛奶攪拌均勻

第三步：B：蛋打散＋糖＋150G牛奶攪拌均勻

第四步：將A·B混合均勻＋黃油溶液過篩

第五步：小平底鍋出場！小火用勺子舀4-6勺蛋液到鍋中迅速晃動鍋至覆蓋滿鍋底

第六步：不用翻面這個是底面大概可以做10張左右

第七步：加糖打發淡奶油

第八步：面皮＋奶油＋水果

第九步：再包起來就完成了~

菜譜標簽：夏季食譜甜品糕點小吃冰品

相關食材：芒果

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