韓式炒年糕

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韓式炒年糕封面圖

菜式簡介
　　微甜微辣，即可當主食又可以當小菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 年糕適量

輔助料: 娃娃菜洋蔥

調味料: 韓式辣醬黃油

韓式炒年糕的做法步驟

第一步：1、年糕用涼水泡軟，大約一小時左右。將年糕白菜、洋蔥都切成一指寬長條備用。

第二步：2、黃油放入鐵鍋、小火融化

第三步：3、放入洋蔥，炒出香味

第四步：4、將年糕放在洋蔥上面，並加入涼水沒過年糕，燒開後，小火炖半小時左右至年糕軟爛，加少許鹽。

第五步：5、放入白菜，韓式辣醬（辣醬數量可根據個人口味調整）

第六步：6、大火收汁，完工啦，開吃吧

韓式炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、年糕的軟硬可根據個人口味選擇泡和煮的時間
2、放入辣醬後，應及時翻動年糕，防止粘鍋
3、由于韓式辣醬本身較鹹，應少放點鹽。

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜午餐家常菜兒童外國美食主食韓國料理

相關食材：年糕

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