鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐
菜式簡介
鱸魚炸醬【傳統的炸醬 】新鮮嚐
鱸魚以清蒸的 , 煎的 , 炸的 , 湯羹········等等 , 可以做出很多的菜餚 , 傳統的家庭裡喜愛的魚類之一 。
自己喜愛吃鱸魚 。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃 , 對於魚的調理也會覺得得心應手 , 多添了想做魚的食譜來吃 , 也對魚的調理有了信心 。
傳統的炸醬有的是以黃醬為主 , 這裡的炸醬與傳統的調理 , 味道相比較就是清淡了多了很多 。因而做了一道私菜食譜經 " 鱸魚炸醬 " 。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝醬
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鱸魚適量
- 洋蔥適量
- 杏鮑菇適量
- 輔助料
- 青蔥適量
- 蒜適量
- 姜適量
- 辣椒適量
- 調味料
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 米酒適量
- 醬油適量
- XO醬適量
- 甜麵醬適量
- 太白粉適量
- 食用油適量
- 水適量
鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐的做法步驟
鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐做法技巧/竅門/補充說明：
心得後語 :
1 : 步驟 1 是自己處理的、如不會處理請魚店處理即可 。
2 : 喜愛味道濃厚的 , 請自行調味多加即可 。