花生可可餅幹

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花生可可餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 黃油96克; 糖粉80克; 雞蛋液50克; 低筋粉220克; 可可粉20克; 花生60克

花生可可餅幹的做法步驟

第一步：花生炒熟，剝去紫衣；

第二步：黃油一塊軟化；

第三步：加入糖粉打發；

第四步：如圖；

第五步：蛋液分幾次加入黃油中，每一次都要等完全融合後再加入下一次；

第六步：如圖；

第七步：加入炒好的花生，掰成兩瓣即可，不用按碎；

第八步：篩入混合好的低筋粉和可可粉；

第九步：揉成均勻的面團；

第十步：將面團裝入保鮮袋；

第十一步：整成方形的長條（我弄了2條）；

第十二步：放入冰箱冷凍至硬後取出；

第十三步：切片；

第十四步：烤箱中層，190℃，12分鍾；

第十五步：完成。

菜譜標簽：秋季食譜下午茶烘焙餅幹常見菜式零食

相關食材：花生

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