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榨菜炒肉絲

美食達人@淇家的小廚房
榨菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
  我們家每天的早餐都離不了粥和小鹹菜,以至于寶寶也養成了愛喝粥的好習慣。我也做了很多各種各樣的適合寶寶吃的鹹菜,寶寶都很喜歡吃。最近寶寶喜歡上了榨菜,于是就買來個榨菜疙瘩自己炒給寶寶吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
榨菜300克
豬肉100克
輔助料
適量
醬油適量
花椒粉適量
白糖適量
雞精適量

榨菜炒肉絲的做法步驟

  • 第一步:榨菜洗淨,切成絲
  • 第二步:豬肉切絲,蔥切末
  • 第三步:熱油鍋,放入肉絲煸炒
  • 第四步:再放入蔥末炒香
  • 第五步:放入花椒粉炒勻
  • 第六步:再放入榨菜絲翻炒
  • 第七步:倒入少許醬油翻炒
  • 第八步:放入適量白糖炒勻
  • 第九步:最後放入少許雞精調味即可
  • 榨菜炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明:

    醬油不宜放得過多,顔色不好看

    喜歡吃辣椒的隨意放,因爲給孩子吃所以就沒放

    相關食材:榨菜

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