意大利蝴蝶面

美食達人@紫雪漣

意大利蝴蝶面封面圖

菜式簡介
　　周末是用來休閑娛樂滴，但也要填飽肚子啊，睡到中午起來，做道簡單又美味的主食最好不過啦，葷素搭配哦。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 意大利蝴蝶面250克

輔助料: 洋蔥適量; 雞蛋2個; 青椒1個; 紅椒1個; 牛肉丸2個; 香蔥2根

調味料: 鹽適量; 植物油適量; 番茄醬適量; 生抽適量; 味精適量; 香油適量

意大利蝴蝶面的做法步驟

第一步：趁煮面的時間，把丸子切片、青紅椒和洋蔥切丁備用。

第二步：鍋中加水適量，煮開後倒入蝴蝶面煮6-8分鍾，不停攪拌。這個面非常有韌勁，一定要煮久點，煮到斷生爲止。

第三步：蝴蝶面煮熟後撈出過涼水備用。

第四步：取平底鍋炒雞蛋，抄出前加香蔥拌勻。

第五步：平地鍋中加油，油熱後加入步驟3中的配料爆炒出香味，放入適量鹽、番茄醬、生抽。

第六步：放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的雞蛋，1-2分鍾後關火，加入味精、香油拌勻。

第七步：兩個人的量，葷素搭配，簡單美味，再配一碗湯正適合周末不想做飯的童鞋們啦。

意大利蝴蝶面做法技巧/竅門/補充說明：

如果喜歡酸甜口味的，番茄醬可以多放些。我放的少了。所以顔色不是很好看呢

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜主食

相關食材：蝴蝶面

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