百合雞蛋

美食達人@美味兒999

百合雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鮮百合3頭

輔助料: 雞蛋黃4個; 枸杞4粒

調味料: 鹽適量; 糖少許

百合雞蛋的做法步驟

第一步：1·將百合去黑根,洗淨摘瓣;

第二步：2·泡清水中;

第三步：3·雞蛋黃四個打入碗中;

第四步：4·將百合放入沸水中焯透;

第五步：5·撈出瀝幹備用;

第六步：6·將雞蛋黃放鹽順著一個方向使勁攪打均勻;

第七步：7·做鍋點火,放油,先炒雞,炒好後盛出備用;

第八步：8·坐鍋點火,加油燒熱,下蔥花,姜絲煸炒;

第九步：9·放百合鹽糖繼續炒,盛出;

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜

相關食材：雞蛋百合

答配菜譜：雞蛋與百合的做法

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